納涼祭で販売していた、もりもり特製！手作りナゲット（保育園バジル入り）のレシピです。
❀ナゲット（バジル入り）❀
＜材料＞
・鶏もも肉 ４５ｇ
・鶏ひき肉 １７０ｇ
・木綿豆腐 １７０ｇ
・玉ねぎ ６０ｇ（大１/４個）
・にんにく・生姜 少々
・片栗粉 大４弱
・食塩 ひとつまみ
・バジル お好みの量
・揚げ油、ケチャップ 適量
＜作り方＞
①鶏もも肉は１ｃｍ角に、玉ねぎ・にんにく・生姜・バジルはみじん切りにする。木綿豆腐は、キッチンペーパー等で水気を取る。
②揚げ油、ケチャップ以外の材料をすべてボールやビニール袋に入れ、よく混ぜ合わせる。
③フライパンに油を３ｃｍほど加え、中火にかける。
④スプーンで②をお好みの大きさにすくい、軽く丸め、きつね色になるまで揚げる。
⑤④をお皿に盛り付け、ケチャップを添える。
今回は、保育園で収穫したバジルを使用しましたが、バジルなしでもよいです◎
バジルは香りが良いので、食欲が落ちやすい夏も、バジルの香りでさっぱり！子ども達は「バジルっていいにおい～！」と収穫時にも香りを楽しんでいますよ！バジルは、ナゲット以外でも、ピザ、パスタ、リゾット、肉・魚・温野菜等のソース、フライの衣などに使用する等、いろいろな料理でおいしく食べることができます！
ぜひ、試してみてくださいね～♪