給食の新メニューを紹介します。
子どもたちにいろいろな料理を知ってもらい、好きなメニューが増えていってくれたらうれしいです。
どちらも簡単にできますので、ぜひおうちでも作ってみてください。
６月１７日（水）「白身魚のカレーフリッター」
ホットケーキミックスの甘さと、カレー粉の香りでお菓子のような食べやすさです。
またホットケーキミックスを使うことで魚から衣がはがれにくくなるので、きれいに揚がります。
【材料(4人分)】
たら 50ｇ×８切れ
＊ホットケーキミックス 大さじ５
＊小麦粉 大さじ３
＊片栗粉 大さじ２
＊カレー粉 小さじ１
＊塩 少々
＊水 １５０ｃｃ程度
（水の量はかたさをみて調整してください。）
揚げ油 適量
【作り方】
①ボールに＊の分量を混ぜ合わせる。
②魚を①にくぐらせ、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
６月２４日（水）「フルーツケーキ」
保育園では黄桃、白桃、みかん、パインが入ったフルーツ缶を使いました。お好みに合わせた果物の種類や、量に調整してください。
果物を小さめに切っておくと、ケーキを切り分ける際にボロボロせずに切りやすくなります。
【材料】
ホットケーキミックス １５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
サラダ油 ４０ｇ
無調整豆乳 １１０ｍｌ
フルーツミックス缶 １５０ｇ
【作り方】
①全ての材料をよく混ぜ合わせる。
②生地をオーブンの型に流し入れ、１７０℃で２０～２５分焼く。
（フライパンでも焼けますが、温度が上がりにくいので弱火でじっくりと焼いてください。）