保育園で育てた緑と白のゴーヤを、ゴーヤチップスにして３歳以上児さんのクラスで食べました。

苦味の強いゴーヤですが、意外とよろこんで食べてくれる子が多いです。

ゴーヤに片栗粉をまぶして油で揚げ、塩をふるだけで出来上がりです。サクサクとしたお菓子のような食感がやみつきになる「ゴーヤチップス」ぜひお家でも作ってみてください。

涼しくなってきましたが、保育園の夏野菜ももう少し収穫できそうです。なすやトマト、夕顔など給食に入れてみんなで食べたいと思います。