少し前のことになってしまいましたが、保育園の玄関ホールに飾っておいた３本の夕顔を給食のお汁に入れて食べました。
↑はじめに切りやすい大きさにして…
↑種とわたを取り…
↑皮をむいて…
↑食べやすい大きさに切りました
大きな夕顔が収穫できたので、３日に分けて１本ずつ使いました。
７月10日(水) すまし汁
７月11日(木) もずくのみそ汁
７月17日(水) 豆腐汁
夕顔を食べてみて「大根みたい」「美味しかった」「食べられなかった」など感想はさまざまでしたが、普段はなかなか触れる機会の少ない食材にどの子も興味津々でした。